ラフィノース - ビートオリゴ糖

ラフィノースって一体何なの？ネットでもちょっとした話題になっているこの名前。皆さんご存知ですか。ビートオリゴ糖とも呼ばれているもので、ヨーグルトと同じように乳酸菌を増やす働きがあります。最近特に便秘が気になる女性の間で人気の食材となっております。

ビートって何だ？

甜菜のことを指しますが、甜菜は北海道特産の砂糖になる原料の植物のことをいいます。普通の砂糖といえばサトウキビを思い浮かべると思いますが、日本では、甜菜をビートと呼ぶところもあります。

甜菜糖の一番の特徴は、おなかに優しいことです。甜菜の甘さは砂糖に比べて非常に控えめで、シャリシャリとした食感があります。これから作ったビートオリゴ糖をラフィノースと言い、腸内の善玉菌といわれるビフィズス菌を増殖させてくれる役目を果たします。

とりわけ純度が高く使いやすいと評判で、ビートから分離精製して得られるオリゴ糖である事は先ほど説明しましたよね。これは植物界に広く存在しており、ビート、ユーカリ樹液、大豆等に比較的多く含まれています。

ビート糖の副産物であるビート糖蜜からクロマトグラフ法によって取り出され、精製結晶化して得られます。（ニッテンラフィノース参照）

数あるなかでも全く吸湿性がない唯一のオリゴ糖です。少しはすばらしさをわかっていただけましたでしょうか。この自慢の商品を皆様にお届けいたします。

砂糖のイメージではベタベタするというのが一般的ですが、このラフィノースは吸湿しないのでベタベタしません。触るとわかりますが、「さら～り」としています。純粋ですから安心してご使用いただけます。含有量は98%と他に例のない高純度のオリゴ糖素材です。

健康志向食品の素材として幅広くご使用いただけます。吸湿性のない粉末結晶ですので、他の食材と任意に混合することができます。北海道の大地で丹精込めて育てられたビート（甜菜）から抽出・精製された世界で唯一の高純度結晶オリゴ糖です。本当の効果を感じたいなら純度の高い高品質のものをどうぞ。

いくつかのすばらしい効果があります。

■ビフィズス菌を増やす効果
胃や小腸で消化酵素によって消化吸収されることなく直接大腸に達します。大腸に達すると腸内の善玉菌であるビフィズス菌の餌となり、悪玉菌といわれる大腸菌・ウェルシュ菌等を退治してくれます。便秘の方にとっては善玉を増やすことは大切ですよね。

■甘さが控えめ
甘味度は普通の砂糖を１００とした場合、２０～３０％程度です。砂糖に極めて近い上品な甘味を有していますが、甘さ控えめだからダイエット中の方にも安心です。

■低カロリー
胃や小腸で分解されませんので、エネルギーになりにくい低カロリーの糖です。

【使用時のご注意】
摂取し過ぎるとお腹がゆるくなることがありますので過剰摂取はお避け下さい。
1日３～５ｇ程度で十分です。

ビートオリゴ糖についての一覧

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